海鳴食堂

旧年分の口コミ投稿が残ってました。12/29(土)、熊本一人旅から帰ってきて22時過ぎにこちらへ。
目的の半分は飲みなのでまずは冷奴と白身フライにビールを注文。場所柄2〜4名ぐらいの来店が多く、テーブル席は回転してる感じでした。
しっかり飲んだ後は食堂では初、グループ全体でも久々となる基本の豚骨を麺カタめで。
しっかりと濃厚ながらクリーミーでクセのないスープはいつ食べても秀逸。最近は福岡県内でもニュージェネ系の豚骨は増えてきた印象ですが、やはり海鳴は頭ひとつ抜けた存在。
シルキーな口当たりの麺がよくスープを持ち上げてくれます。
現代的でスタイリッシュなんだけど、伝統も軽んじないスタイルがオンリーワンな存在です。
いやぁ、おいしかったー(^^)