麺創研かなで -紅-

1月振り再訪。10:45到着、早すぎたかなぁと思ったら、1人待ちで2ndグリッド。その後、行列が伸び入口からビルの角を曲がるほど。
早目に来て正解だったのね(￣□￣;)
本日は前回気になってたつけ麺を鬼紅で逝ってみる、麺量は中盛をお願いする。ツケ汁は凶悪なビジュアルっすね。粘性高く、「汁」と言うより「タレ」って感じ。さすがに辛いです、麺を啜るとむせるんで要注意です。紅らーめんは旨味と辛味のバランス良かったんすが、鬼紅まで行っちゃうと、辛さ先行であまり良く味わえないかも。太麺は「武蔵野うどん」みたいな存在感、ちょっと細目はモチモチ食感で、コチラの期待にバッチリ応えてくれてます。
ただ、私的にはラーメンがマストだと思いました。