麺や 厨

食べ歩き4440軒目。しっ鶏そば醤油(780円)を。スープは、鶏が優しく香る醤油清湯。じんわりとした控えめなバランス。麺は、コリッとした中細ストレート。自家製のようだが、歯応え・形状、個性的で良いね。具は、みつば・長ネギ・メンマ・チャーシュー二種・つくね。鶏チャーシュー・つくねが美味い。接客も好印象です。