中華そば 銀座 八五

初。店構えや内装だけではなく、接客や演出などにも拘りがみえる。
季節のそば3000円が気になったがまだ提供されてないのかな?という事で特製中華そばを頂いた。
洋風という意見もみられるけど奇をてらった訳ではなく、しっかりと出汁感のあるスープは新しさもありながら馴染み易い味に仕上がっている。
美味しかった、ご馳走さまでした。