二九八家いわせ

1/10(木)。初訪問です。10時40分頃入店で、先客7後客8でした。ニ九八ラーメンを注文。駅からは徒歩15分以上、不便ではありますが、道の向かい側に駐車場があり、集客力はあります。見た目から、濃いめの味付けなのかな?と思っていましたが、むしろ薄めに近く好みだった。寸胴でスープをずっと炊いているので、時間帯によって濃さは違うでしょう。モチッとした太麺は、もう少しヤワメだとドストライク。大きな角煮が2つ、メンマもきちんと仕事されてます。これはなかなかレベルが高い。接客も爽やかで、近ければ通うこと間違いなしの良店です。(^O^)v