二九八家いわせ

口コミ読んで初訪問。同額で並中大が選べるので中を。チャーシューネギ飯￥200もオーダー。
背脂入りの豚骨醤油スープ。飲み口は意外とあっさりしていて飲みやすい。
やや平たく縮れた太麺はモッチリしていてコシも程良くウマイ。
具は柔らかくデカイ角煮が2つ、歯応えあるメンマ、トロトロ味玉、ラーショぽいネギ、海苔等。卓上調味料はおろしニンニク少し使用。オリジナルの柚子風味の辛味が面白い。酢は最後スープに少し入れたら、さっぱりかつ後ひく味になり、思わず完飲してしまった。
スープやネギにニューラーショ系、他の具や麺に武蔵系の遺伝子を確かに感じる。うまく融合した一杯。
麺、具のボリューム、内容共にコスパ高し。
接客も感じ良いし、朝9時〜の営業、駐車場有りも魅力。訪問時は10時45分頃だったので、先客2、3人で落ち着いて食べられた。
この麺ならつけ麺も旨そう。