中華そば さわ

初訪。開店15分前到着で9番目。人気ありますね。カウンター6席の小さなお店。スープはネオ清湯的な出で立ち。出汁感のあるスープは独特な風味を感じるもので美味しい。醤油自体の味なのかな?この感じ好きな味だな。麺は中細ストレート麺。歯切れが良いタイプ。チャーシューも旨い。予想以上に旨くて、満足満足。ごちそうさま。塩も食べなきゃ。