担担麺 花さんしょう 狭山店

ジャンクガレッジ 狭山店からの連食。
香辣牛スジ担担麺を選択。
スープはゴマとラー油。ベースのスープはやや弱めに感じるが、けっこう辛さがある。
麺は中太ストレート。
具はキャベツ、牛スジ。牛スジはトロトロで柔らかく、花山椒が使われて、痺れはこの牛スジからしっかり受け取れる。担担麺と言っても辛さや痺れの違い、トマト担担麺や期間限定メニューなども用意されており、なかなかバリエーションが豊かだ。
こちらの狭山店と日高店のみあっさりの中華そばも提供されている。
食べ終わる頃には汗だくになった。
担担麺 花さんしょう 狭山店 うまかった????