寛〜くつろぎ〜

ほぼ2年ぶり。未食の塩を注文。何が突出する事なく、バランスの取れた味わい。ジンワリ旨い。真っ赤なものが浮いているが、トマトのソースですね。後半溶かすと味わいが変わって良い感じ。麺は細ストレート。しなやかで美味しい。チャーシューも肉肉しくて旨いっす。正直言って、味的には醤油の方が好みだが、塩も旨いことには変わりない。ごちそうさま。暖かくなったら、つけ麺を食べに来るかな。