麺屋 音 別邸

本日、初めて訪問。「生姜鶏白湯」を食べてみた。スープを啜った瞬間、まさかこんなに生姜の味が前面に来ると思わなかったので、ビックリした。だけど、鶏白湯のスープのオカゲなのか、意外とキツく感じなかった。若かった頃の自分なら、絶対ダメな味だわ。平打ちタイプの太縮れ麺との絡みは、文句ナシ。具のチャーシューは、厚めのモノが3枚入り、アッサリした味つけだが、食感が良く、このラーメンにはバッチリだ!途中、ニンニクを投入したが、生姜の味にかき消された。
コスパは悪く感じるが、食べた後の満足感・暖かくなった体から見れば文句ないし、冬に食べたい一杯だね。機会があれば、再訪しよう。とても旨かった。ごちそうさまでした!