ラーメン二郎 松戸駅前店

3代目松戸駅前店6回目。13:25待ち17人30分。小ラーメンアブラ少しニンニク野菜を。
初代店主蝶野と助手松子時代は時間内材料切れもザラで、行列客を平気で追い返す殿様商売を繰り返しておりましたが、今は昼の部閉店の14:00ジャスト迄に列最後尾に到達すればラーメンを提供してくれるようだ。流石は野猿育ちの3代目(^^;
だが大盛り廃止で、券売機メニューは「小ラーメン」と「小豚ラーメン」のみになってしまった。大食い派にとっては残念か(‥;
スープは三田本店をド乳化にしたようなトロミを感じるモノ。高めの塩分濃度と同時に甘味も強い松戸オリジナルだがイイと思う。
麺は若干ヤワメも、許容範囲内でモチモチ食感。少しちぢれが強くなった気がする。
豚はバラ2枚入り。
アブラコールすると一緒に盛られるほぐし豚。今回のアブラ少しコールの理由はコレが目当てであった。
濃いめの味付けで、クタクタ野菜と一緒に食べるととても美味い。
真冬でも相変わらずの出入口扉は開けっ放し状態だが、熱々の麺とスープで途中からは全く気にならず(^^)
御馳走さま♪