純手打ち だるま

スープは、シャバ系の鶏ガラメイン清湯醤油味。七彩の雰囲気はやはり感じるものがあります

麺は、手もみ手打ち極太ゴワモチ縮れ
こちらのうりの他にはない麺

具は、レアチャーシュー、脂身チャーシュー、半熟味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ

麺は他にはない旨味、食感、小麦感。
丁寧な仕事ぶりに好感が持てます
ごちそうさまでした