横浜家系ラーメン 松田家 志木店

本日、午後7時15分頃に初訪問で店内約6割りの入り(体育会系学生多し)。店内はカウンター9席と4人掛け席×3卓でお水は卓上のポットにてセルフ。今日は2人体制みたいです。卓上にはエコ箸、楊子と紙ナプキンが備えてあり調味料は2種類の胡椒、ゴマ、お酢、醤油、ラー油、一味、豆板醤とおろしニンニクにライス用漬物があります。こちらは清六家直系とのことですが勉強不足で存じ上げません。そんな訳で家系基本の豚骨醤油750円を麺かため以外普通で入って右側の券売機にて注文。壁に湯で時間が10分ほど掛かるとの表示ある中約9分ほどで配膳されたそれは家系ラーメンの中庸でちょっと美味しいです。特にバラロールチャーシューがホロホロと溶け次回はチャーシュー麺をと思いながら完食。ご馳走様でした。18時と遅くまでランチタイムの半ライス無料や家系以外のメニューも多く気になったのでまた伺います。