名島亭

1/28(月)、16時過ぎに訪問。数組のお客さんが入れ替わり入ってる感じでした。JRJPビルのお店にはしょっちゅう行ってますが、本店は初。
ラーメンの固めに海苔(80円)トッピングで。
スープはあっさりとしたテイストながら、グイッと豚骨の出汁感が前に出ます。この濃さが絶妙なんだよなー。
麺はパツッと明快な歯触りの細ストレート。小麦感がしっかりとあってとても好みの麺です。長浜系全般に言えることですが、麺量は博多系に比べて多め。今回もビールとおでん食べてからのラーメンだったので替え玉は自重(..;
海苔は福岡で信頼してるラーメン情報サイトさんで「名島のスープと海苔は合いますよ」とあったので、初めてトッピしてみましたがホントによく合いますね!
色々食べ歩いてると、一発目のインパクトでガッツリ引き込まれるタイプと、何回か食べてるうちに意識せずに魅力にドハマリしてるタイプがありますが、名島亭は明らかに後者。そういうお店って個人的にヘビーローテで通っちゃうんだよなぁ。
いやぁ、おいしかったー(^^)