喜八

仕事終了後18:00ちょっと前に訪問。出入口前にある衝立付きのカウンター席に座り、味噌チャーシューメンと味付け玉子(100円)を注文。約15分で着丼。
チャーシュー・味付け玉子以外の具は豚挽き肉・キャベツ・モヤシ・コーンを使用。麺は中太麺で、スープは白味噌仕立てでまろやかな風味。スープをレンゲで数杯味わってから、黒胡椒・七味唐辛子・摺りおろしニンニクを投入して味変。ニンニクのお陰で食が進み完食完汁。旨かった。
ただ味付け玉子の中身が超半熟状態で、黄身が固まってなかったのは不満。