麺屋 奥右衛門

2月3日夜分。夜限定メニューをまだ味わった事が無く、食券販売機の前で若干悩み蝦白湯麺・味玉を注文。
約10分で着丼。海老味噌らしき物がかけられていてスープを一口味わったら海老の風味がストレートに伝わって来て、濃厚かつまろやかな風味は最高。具は柔らかいチャーシューとシャキシャキ感が残っているチンゲンサイが良かった。蝦白湯麺は味変の必要無し。
旨くて完食完汁。