中華そば 竹むら

初。仕事帰りの深夜に。月曜〜土曜日は25時30分まで開いてるそうだ。
中華そばとつけ麺を頂いた(中華そばは予想通り新宿の「はやし田」とほぼ同じだが、若干甘味が抑えられていて美味しかった)。
さてつけ麺は、中華そばをつけ麺用にチューンナップしたつけ汁に、平打ち中太麺が合わせられる。醤油のキレと大山鶏の旨味が存分に楽しめる。魚介出汁のスープ割りはポットで提供される。
出入り口にはポットにホットコーヒー(ブラック)が用意されており、食後にぴったりだ。
醤油と鶏の清湯スープのラーメン屋が増えてきているが、こちらは素直に美味しいと思える王道の一杯だ。中華そばとつけ麺のどちらもうまいので、気分で選べるのがいい。何より深夜にこのクオリティの鶏醤油が頂けるというのが嬉しい。
いずれ限定30杯のアゴ煮干しそばも食べたい。
美味しかった、ご馳走さまでした!