博多純情らーめんShin Shin KITTE博多店

2/5(火)、東京から来た友人がラーメンを食べたいというので、博多駅エリアならShin Shinが一番間違いないかな?と思い訪問。
煮玉子入りをバリカタで、半焼き飯(250円)も。
豚骨プラス鶏も加えて円やかなテイストのスープ。決して濃厚というわけではないけど、単純にあっさりってこともない不思議と引き込まれる魅力が特徴です。
麺は所謂博多ラーメンの中でも際立つぐらいの極細。Shin Shin好きな人から言わせると、この麺がなかなか他では食べられないらしい。
いつもは卓上に置いてあるオリジナルの辛味ダレがこの日は無かったのがちょっと残念…(..;
僕の中では「進化系屋台ラーメン」というのがこちらの位置付け。他に似たようなタイプも無いのでたまに無性に食べたくなるし、色々な面で人気なのが頷けます。
いやぁ、おいしかったー(^^)