らあめん花月嵐 西原町店

幸楽苑 田無店からの連食。
期間限定の嵐げんこつらあめん服部半蔵を選択。
スープは動物系も使われるが、魚介強めな醤油味。ゆずも香り、背脂も浮く。
この醤油ダレに使われている伊賀越天然醸造醤油が素晴らしい。
値段はそれほど安くはないので当然と言ってしまえばそうだが、花月嵐で食べたかつてのラーメンの中でもダントツ!
麺は昨年の10月から投入したというやや低加水な細麺。こちらも素晴らしい。
具はチャーシュー、メンマ、黒なると、味玉半分、手裏剣に見立てた海苔。
チャーシューがもう少し厚めだと嬉しいが、具もなかなかで、今回の限定は総じてクオリティが高めだ。
店内はリニューアルしたほうが良さそうな感じではあるが、店員さんの接客は良く、満足度大で店を出ることができた。らあめん花月嵐 西原町店 うまかった?????