おおぜき中華そば店

初おおぜき中華そば店。13:13待ち5人13分。ワンタン中華そばを。
カウンター10席。食券制。BGMはプリンス等の80年代洋楽。
メニューによって器を使い分けているようで、底の小さい円錐形丼にて提供。
スープは鶏を活かした清湯。魚介乾物は意外と抑えめな優しい味。鶏油の加減は良好。
大栄食品製の細ストレート麺はコシがあり滑らか。
トッピングはワンタン3個・鶏豚2種のチャーシュー・穂先メンマ3本・なると・青菜・白ネギ・海苔と充実ラインナップ。
ワンタンの餡は軟骨入りの挽き肉で胡麻油の風味。噂では生姜風味と聞いていたが、時々変わるのかな(‥?
全体的に良く出来てると思いますが、スープの量が少ない分、麺との一体感にはやや欠けるかも。
1000円という価格は場所柄仕方ないか(^^;
御馳走さま♪