博多中華そば まるげん

2/10(日)、15時過ぎにこちらへ。
この日はあまり寒くなくなんとなくつけ麺気分だったので、太麺の辛つけの大盛と豚飯おにぎりを。
つけダレは動物系と魚介がバランスよく配合されて厚みがしっかりとしています。九州らしくやや甘味が強めなのが特徴的で、辛味を入れていい塩梅になります。
麺はむっちりとした太ストレート。ソフトな歯触りと滑らかな喉ごしで、何度食べてもいい麺だなと思います。大盛で結構量があり、見かけ以上にお腹にズッシリ来る。
最後はスープ割りをしてもらって完食。デフォルトで入ってる刻み玉ねぎがいいアクセントっすね。
いつも安定して満足度が高いつけ麺。久々にもうひとつの看板の中華そばも食べなきゃな。
いやぁ、おいしかったー(^^)