中華そば 西の

特製中華そばを選択。
スープは動物系と魚介系を合わせている醤油清湯。軽く背脂が浮く。
醤油ダレはやや淡い感じかな。
麺は縮れのある自家製の太麺だ。
スープには合う。
具は海苔、チャーシュー、味玉、メンマ、かいわれ、ねぎ。具では特にチャーシューがおいしい。
店内はカウンター7席。営業時間は11:00から麺やスープがなくなるまでとなっている。
つけめんは麺の太さなどがまた違うようなので、食べてみたい。
中華そば 西の うまかった?????