ラーメン二郎 目黒店

11ヶ月振りのラーメン二郎目黒店。13:02空席2。小ラーメンニンニク野菜を。
小雨の影響か行列なし。
BGMは相変わらずニッポン放送。
若干だがボリュームがUPしたような気も。
スープ表面の液体油は其なりの量だが非乳化。出汁感は弱くぼんやりとした印象で、塩分も程々。後発のディープな二郎に慣れてしまうと、優しい味にも思えてしまう。
麺は最近の傾向なのかモチモチ。脂っこい煮込み饂飩を食べているような不思議な味わい。
豚は珍しくウデ3切れだが全てバサツキありで、チーズ臭がする完全ハズレ品(><)
値段が値段だけに、あまり多くを期待し過ぎるのもどうかとは思うが、サイズや厚さではなく味自体が問題なので、当然厳しい評価になる。
豚入りやW豚入りにしなったのは救いだ。
部位をウデからバラ等に変更する二郎が増殖した昨今、こういう豚に遭遇する率は極めて低くなったから、ある意味貴重な体験か(‥?
野菜はいつものクタクタ。
ニンニク多めは嬉しい。
小500円で大600円と依然として最安値二郎。
次回はもっと美味いヤツを期待しよう。
良くも悪くも昔っぽさ全開二郎だな(^^)
御馳走さま♪