中華そば 西の

初。田無自体も何年振りかな?
特製中華そばを先に、その後つけ麺を連食。中華そばは他の方もレビューされているので私はつけ麺の方を。
素人目には麺の太さは中華そばとそんなに変わらない様に思えるが、若干色味が違うかな?冷水で締められているのでより麺を楽しめる。つけ汁は節が効いた中華そばをベースに酸味が加わっている。トッピングの構成も同じだ。豆苗が乗っているのはラーメンでは少し珍しいかも。
中太麺で量も結構あり、2杯目だがスルスルと一気に食べてしまった。スープ割りは濃さを調節してくれる。
特に目新しさはないけど、安心して頂けるお店だ。
中華そばもつけ麺も両方良かった。ご馳走さまでした。