ピコピコポン

2/21(木)。初訪問です。20時25分頃入店で、先客13後客9でした。冷やし中華を注文。オープンしたのは知ってましたが、二郎インスパイアだけでは、最近は足が向かず・・。(^_^;)
しかし、この時期に冷やし中華を提供してると聞き、いい意味でのクレイジーさに惹かれて訪問。(笑)
タレは醤油ベース、橙と山椒を効かせてサッパリ食べられる。麺はラーメンより少し長めに茹で、締めてもモチモチ感あり。コールはラーメンと同じということで、野菜アブラ。野菜はほぼモヤシ。水気を軽く絞って固めてくる。豚は端っこというのもあったでしょうが、4〜5センチの分厚さ。ただ、あまりにもシンプル過ぎて、味変ツールが全く無しでは、さすがに後半飽きる。有料のトッピングを駆使するのも手でしょう。接客は非常に爽やかで、狭い店内でも気持ち良く食べられました。(^O^)v