佐々木製麺所

野菜タンメン ほど屋からの連食。
平日限定メニューの生姜そばを選択。
スープのベースはレギュラーの醤油のようだが、驚くほど生姜が効いている。スープの中には短冊状にカットされたものと細かく刻まれた生姜が入り、麺の上には針生姜が載る。生姜の香りや食感にアクセントがついており、店主さんの非凡さが見えるなぁ。これはいいねぇ(^_^)v麺は前回油そばで食べた平打ち麺でお願いしたが、スープに入ってもその存在感が素晴らしい。
具はチャーシュー、メンマ、九条ねぎなど。
生姜を使ったらーめんは数多くあるが、これだけ限定感漂う一杯も珍しい。
佐々木製麺所 美味い??????