龍が如し

本日、約6年半ぶりに「龍が如し」さんへ訪問した。現在は、つけ麺専門店になっているようだ。なので、つけ麺(今は800円)中盛(無料)・平打ち麺を注文。オススメは「あつもり」らしいが、「ひやもり」で。豚骨魚介系のつけ汁は、とてもバランスの良い味で、これなら古さを一切感じない。かなり旨いね。極太の平打ち麺は、コシが強く、確かに「あつもり」の方が良いのかも知れないが、麺自体が旨いので「ひやもり」でも何ら問題ない。具は、チャーシュー・棒生姜・ホウレン草で、相変わらず棒生姜は旨いし、チャーシューは香ばしい味で、厚さもあって食べ応えがある。これも旨いね!
若干呑み屋の方向になってしまったが、機会があれば再訪したいね。とても旨かった。ごちそうさまでした!