横浜ラーメン 壱鉄家

本日約2年ぶりの訪問です。11:30頃に入店しました。ネギチャーシュー麺(醤油)￥1000をオーダーです。5分しない位で着丼です。先ずはスープを啜ります。家系のしょっぱさはありますが旨いですね。麺は平打ちストレートで茹で加減は良いですね。ネギは辛ネギのようですが、あまり辛くないです。チャーシューは結構出てきますね。ほうれん草や木耳も搭載されています。スープは若干残しました。