竹屋 田無店

竹屋になってからは初。
つけ麺に野菜を追加して選択。量は並、味は醤油、麺の太さは太麺でお願いする。
麺は平打ち気味の極太ストレート。がっしりした厚みがあり、コシもしっかり。食べ応えのある麺だ。量は並でも茹で前380gもある。
スープは魚介系を中心としたあっさり清湯。この極太麺で食べるにはやや大人しいが、卓上の辛ラー油やにんにくを入れるとワイルドになる。
具は、もやし、にんじん、キャベツ、海苔、味玉半分、メンマ、チャーシュー。割スープは豚骨。
店内はカウンター席のみ。本店同様、カウンターの縦幅が狭い仕様だ。
竹屋 田無店 うまかった????