らーめん かなで食堂

2/18(月)、18時頃に訪問。目当ては期間限定の煮干しなんですが、その前についついビールとつまみを注文してしまいます。特に「豚バラ軟骨煮込み」は本当に大好きで、毎回食べちゃう逸品。
そんなこんなで一人飲みを堪能した後に煮干しラーメンをお願いしました。
セメント色をしたビジュアルと立ち上る香りで既にヤられそうです(^^;
期待通りガッツリニボニボな味わい。インパクト抜群ですが、後口はスッキリとしています。少し前に食べた東比恵のと比べてよりストレートに煮干しを感じます。どちらが好きかは人によりそう。
麺はパツッとしなやかな細ストレート。このスープに合わないわけがない満点の解答です。
トッピングの角煮はこのメニュー専用かな(..?
限定をやる度にクオリティが高いんですが、今回は特に僕の好みにドストライクでした!
いやぁ、おいしかったー(^^)