松軒中華食堂 田無店

鶏白湯麺をオーダー。
スープは無添加となっており、確かに鶏白湯だが、塩昆布の影響なのか、その味わいが所々に現れ、個性的なものになっている。
麺は細麺。三河屋製麺のもので、一見チープにも見えるが、そんなことはなく、とても啜りやすい。具は、鶏チャーシュー、塩昆布、青梗菜、味玉半分、白髪ねぎ。
全体的にあっさりな感じもする一杯で、飲んだ後にはかなり印象も変わるかな。デフォの醤油や塩は400円代の値段でリーズナブルと言えそう。
松軒中華食堂 田無店 うまかった????