中華そば 幻六

昨日、約2年半ぶり午後2時40分頃に4度目の訪問で先客無し。前から思いましたがかなり特殊な立地で店内は木目調の相変わらず狭小なカウンター3席と4人掛け席が1卓あり拘りのお水は出してくれました。今日はご主人?含め2人体制。卓上にはお水ポット、割り箸、楊子、レンゲとティッシュが備えてあり調味料はギャバン黒胡椒と刻み山葵漬があります。今日は久しぶりなので1番基本の醤油そば700円を入って右側の券売機にて注文。約7分ほどで配膳されたそれは中々な蛤由来の貝出汁が全面に出たダブル醤油清湯スープに中細ストレート麺がかなり旨し。あわ雪チャーシューや煮蛤、よく味付けされたメンマや三つ葉など具財も抜かりなく、途中お店おすすめの山葵漬を投入しさっぱりに味変して最後まで楽しく完食。ご馳走様でした。また伺います。