中華ノ麺 Xing fu

2/28(木)。初訪問です。13時50分頃入店で、先客2後客0でした。坦坦麻婆麺セット(蒸し鶏生姜丼)を注文。スープは坦坦部分は濃厚で、ボディはしっかり。麻婆餡は花椒を効かせ、辛味も結構ある。モヤシ、キャベツ等の野菜を合わせるのもいい。こういう造りだと、麺が弱くなりがちですが、風味の良い細麺で評価出来る。セットの丼は塩ダレがかかっていて、そのままで十分美味しいが、麻婆餡をかけるとさらに美味しかった。値段的にも満足。メニューが多く、色々と試してみたい。(^O^)v