ラーメンショップ 新奥多摩街道店

ネギ味噌ラーメン並をオーダー。
ごまが浮くスープはとてもその香りがいい。自然と飲みたくなるかな。味噌も濃すぎず、薄すぎず。食材から特別感はないが、ネギの香りも良く、とても取っ付きやすい味わいだ。麺はやや柔らかさのある細麺。硬めで食べたくなるギリギリの感じかな。
具は、海苔、わずかなほぐしチャーシュー、白髪ねぎ、わかめ。
店内はカウンター席のみだが、調理しながら店主さんがお客さんの座る席を無駄なくうまく誘導している。2人の女性との連携も良く、オーダーの取り方もスムーズだ。営業は朝6時から行っており、昼の12時半過ぎには売り切れていた。
評価が高めのお店でどんな感じかなと思っていたが、なかなかの味と接客でそれも納得だった。来てみて良かった。
ラーメンショップ 新奥多摩街道店 うまかった????