龍公亭

坦々麺(1296円)を。スープは、まろやかで仄かに酸味が漂う。辛さは控えめ。麺は、低加水っぽいが、しなやかな口当たり。具は、チンゲンサイ・挽肉・ナッツ類。卓上調味料は一切なし。龍公亭は南小岩店以来だが、値段・雰囲気、全く違うのね。