ジャンクガレッジ

3/4(月)。13時40分頃入店で、先客14後客8でした。タコまぜ+豚1枚をアブラ青唐辛子チーズで注文。実に9年4か月ぶり。当時はもちろん、現・ジャンプの高山店主がいた時。ここへの口コミも4年以上無かったとは。実は、三田六厘舎店主より、東大宮店だけで、このタコまぜを始めたとの情報をゲット。久々に足を運びました。結論から言うと、まだ試験的販売という感じで、お客さんの反応を見ている段階。どんどんブラッシュアップしてくるのが手法でもあり、今は厳しく判定しない。通えるなら変化を楽しむのも一興でしょう。