らあめん花月嵐 大森東口店

食べ歩き4570軒目。中華麺店 喜楽 限定(780円)を。スープは、クラシカルな清湯。麺は、むっちりとしたストレート太麺。具は、もやし・チャーシュー・揚げネギ・味玉半身。ビジュアルは喜楽です。スープ・麺も良く出来ていると思います。揚げネギの量が少ない為か、穏やかな仕上がりでしたが、これは作り手や店舗によってばらつきがありそう。いい意味で予想を裏切られたのがチャーシュー。ちゃんと八角を効かせたもので、このチャーシューの再現度は高い。残念ながら、玉子の方は普通の味玉でしたが、このチャーシューの企業努力には拍手。花月嵐は流山おおたかの森店以来、32店舗目の訪問でした。