魚沼らーめん 雁舎

ねぎ味噌ラーメンを米粉麺で注文。ねぎは細切りしてラー油と絡めた物を使用。スープは最初味噌のまろやかな風味がストレートに伝わって来るが、食べ進めるとラー油がスープに絡んでピリ辛風味に変化。米粉麺は仄かに米の風味がして旨い。懐に余裕があったら是非チャーシュー追加して大盛で食べてみたい。