ラーメン 博多玉

3/7(木)、最近存在を知って気になっていたこちらへ14時過ぎに初訪。先客3後客2。それにしても大橋駅界隈は激戦区と呼ぶにふさわしく、良店がひしめいています。
ワンタンメンのカタメにランチセットの半チャーハン(300円)で注文。
スープはさらりとした口当たりながら豚骨の出汁感がしっかりあって、油も程よく浮かせて牽引力十分。変な甘さとかもなく、奇をてらわない真っ直ぐ正道を行く味わいです。
スタンダードな細麺もよくスープに馴染んで安心感がありますね。
ワンタンに関しても文句なし。やっぱり豚骨に合わせるなら、餡の量も味もある程度しっかりしてるのがいいっすね。福岡に来てから「豚骨+ワンタン」の魅力を知りましたが、もっと全国的に広まってほしいな。
最近濃厚系ド豚骨が結構しんどく感じるようになってきた身としては、久々にスープを最後まで完飲できるラーメンに出会いました。
いやぁ、おいしかったー(^^)