麺や来味

現存する来味の中ではここだけコンセプトが違う、というかほぼ真逆でとにかくメニューが多く半分も食べれていない。今限定で昭和中華そばというのを出しているが、それはレギュラーメニューには加えないのだろうか。
気になっていた濃淡京醤油らーめんを。具材は厚めの炙りチャーシュー、太メンマ、麩、水菜、葱、岩海苔、糸唐辛子とこちららしい面々。序盤はオイリーに感じるが、固形物を片付けた頃には上に浮いた油もほとんどなくなっており。バランスの良い淡麗スープに京醤油の香りが自然に溶け込み、美味かった。