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航海屋 新宿店

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本日、午後8時40分頃約10年以上前以来3度目の訪問で先客6人。こちらは阿佐ヶ谷店と違っていまだに名代らーめんを名乗っています。店内はUの字カウンター16席のみでお水は出してくれました。今日は2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊子と紙ナプキンが備えてあり調味料は醤油、お酢、胡椒ミル、ラー油ににんにくと味辛しがあります。さて今日はチャーシューメン850円を入って右側の券売機にて注文(味の好みのオーダーを受付るらしいが声掛けは無し791)。因みに以前の様な基味、新味の表記はなく鶏ガラ&魚介&焦がしネギ油の「ラーメン」、豚ガラ&魚介の「とんそば」や魚介の豊かな香り「濃厚にぼしそば」等のメニュー構成になっています。約4分ほどで配膳されたそれは以前と同じ印象のかなりさっぱりとした透きとった清湯醤油スープに逆に以前の平縮れ麺と違い中細ストレート麺が普通に美味しいです。航海屋特有の小振りなチャーシューが懐かしく今日も完食。ご馳走様でした。20年以上前阿佐ヶ谷店に良く通っていましたがいまだに時々無性に食べたくなるソウルフードです446
4.00
スープ 4.00
トッピング 5.00
2019-03-14 23:23
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