中華そば むらさき山

平日の2220時に小生で満席。「あつもり始めました」とあるが、つけ麺系はパス。高菜そば920円+味玉100円を発注。魚介香る動物系白湯ダシを醤油ダレで締め上げた比較的アッサリなスープやシナヤカな中細麺等、2年ぶりだが大方の印象は記憶と変わり無い様子。少し麺が太くなった?かも、くらいの鉄板の安定感。高菜との相性も鉄板ですネ。深夜でも満席の理由がわかりますナ。コチラに限定とかあるんかしらん?等と思いながら完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。