道頓堀

本日、約6ヶ月半ぶり午前10時50分頃に訪問で外待ち前4人。定時から10分遅れでオープン(こちらは定時に開いた記憶なし)。今日はご主人、ベテランさんと若い店員さん計4人体制。今日は特製つけめん1100円を入って左側の券売機にて注文(つけめんを食べるのは実に約2年半ぶり)。毎度の回転が悪く約23分ほどで配膳されたそれはやはり旨い!節系が効いた清湯醤油のつけ汁にもちつるの自家製中太麺が絡みます。特製なので沢山の鳴門産わかめや半熟感が絶妙な大きな味玉、豚ももチャーシューの他、せいろで蒸した角切りチャーシューなど一切の手抜かりなし。もちろんスープ割りをして(スープ割りは完飲出来るお客さんのみ)完食、完飲。ご馳走様でした。ただこちらは提供までにかなりの時間が掛かり時間に余裕がないと厳しいかな〜。それでも伺う自分がいます。