つじ田 水道橋店

濃厚らーめん(780円)を。スープは、ライトな動物魚介。まろやかな口当たりで、醤油もたっていて、良バランス。麺は、三河屋製麺のむっちりとした中太。具は、八つ切海苔6枚・メンマ・チャーシュー・長ねぎ。チャーシューは、なかなか大ぶりだ。つじ田は奥の院以来、7店舗目の訪問でした。