麺処直久 鷺沼店

先日牛すじしょうゆらーめんを食べた時に気になった、同時提供している「チーズ塩らーめん」を注文。
澄んだ塩スープにチーズが浮くという、インスパ元が容易に想像出来るイタリアン的な潔い見た目に、思わずニヤリとさせられる。こちらは流石に生ハムはつかないが、代わりに大きなベーコンが乗る。
まずはチーズを避けてスープを一口。鶏の塩スープはお馴染みの味でこれだけでも美味しい。これにチーズが溶け出すと旨味が増してさらに美味い。牛すじらーめんと同じピンクペッパーがこちらにも散らされていて見た目にも鮮やか。ベーコンもまたこのらーめんにピッタリの具材だ。
予想以上に一体感があり、とても美味しかった。ご馳走さまでした!