らーめん かねかつ

つけめんは以前は月曜日限定だったらしいが、今はレギュラーメニューになっている。先程のわんたんめんがとても良かったので、つけめんも注文。
冷水で締められた麺は白いお皿に盛られ、そこにチャーシューとレモンも乗る。やはりこの麺は冷水で締められた事で、よりポテンシャルを発揮する印象だ。素晴らしい。
つけ汁にはネギがたっぷり入る。意外にも優しい味わいだが、この見事な麺に調和している。美味いので夢中で啜った。
最後にスープを割ってもらい、完飲完食。2杯食べたが、胃袋だけでなく心も満足出来た。
いやぁとても美味かった!ご馳走さまでした!