The Noodles & Saloon Kiriya

2018年 12/31(月)に初訪問しました。8時50分頃到着で、前待ち30くらい(記入制)。後客2でした。年末の特別営業に初訪。記入制のため店頭の待ち方はバラバラ。離れてもいいですが、周りに時間を潰すところはないです。(^_^;)
大晦日特別メニュー、鴨kiriそば+鴨和え玉を注文。スープは鴨の旨味がきちんと抽出されて、非常に美味しかった。別皿の鴨肉はジューシーで柔らか。いずれも高い技量が推し量れました。レギュラーのメニューも食べてみたい。(^o^)