肉そば家 笑梟

丸濃中華(800円)を。スープは、節系が効いた和風な仕上がり。なかなかオイリー。背脂使用とあるが、固形脂は不使用に見える。麺は、もったりとした中太ちぢれ。具は、メンマ・鶏肉三枚・味玉半身・長ネギ。念願の初訪問。歌舞伎町から歩いたが、なかなかの距離でした。