博多長浜ラーメン 呑龍

本日、趣味の車のオフ飲み会後、午後10時40分頃に実に約8年ぶり2度目の訪問で店内ほぼ満席。こちらは夜は博多中洲の屋台状態です。店内は以前と変わらず渋目なカウンター6席と4人掛け席が4卓ありお水は出してくれました。卓上には割り箸と楊子が備えてあり調味料は胡椒、ラー油、ゴマ、擦りおろしニンニクに紅しょうがと辛子高菜があります。さて今日は基本的な特製ラーメン850円を口答にて注文。約3分あっという間に配膳されたそれはさらっとしながら豚骨の出汁がしっかり感じられるスープに加水率低めの細ストレート麺が合います。ちょっとパサつき感があるチャーシューに刻みキクラゲ、青ネギに半固茹で玉子など基本をしっかり押さえたトッピングもグッド。今回は替え玉150円を我慢して完食。ご馳走様でした。それにしても次回はお酒飲みて〜。