らーめん ねいろ屋

昨日分。限定の下仁田ねぎのサンラータンメンと生女峰いちごのかき氷をオーダー。
スープはラー油と黒酢のバランスが良く、辛さと酸っぱさが絶妙な味のコントラストを描いている。麺はねじれのある平打ちっぽい太麺。
具は、下仁田ねぎ、キクラゲ、菜の花、軟骨入り肉。
下仁田ねぎは甘さとトロッとした食感が抜群だ。ねぎとは違う食べ物にも感じる。軟骨入りの肉も厚みと大きさがあり、こちらもトロトロな食感。
こちらを完食すると生女峰いちごのかき氷が登場。
超旬とある女峰いちごは、まるでその生ジュースを飲んでいるかのような甘さと香り。これはいいねぇ(^_^)v
この甘さとジューシーさは最後まで続く。氷もフワッフワッ?
かき氷の専門店も顔負けの逸品だなぁ。こちらの店へは久しぶりだったが、相変わらず素材にこだわったいいラーメンを提供している。
らーめん ねいろ屋 美味い??????